Los beneficios de Alpinia offcinarum

Lương Khương là thân rễ phơi khô của cây Riềng. Vì đây là một loại “gừng” mọc ở quận Cao Lương, do đó lấy tên này (Khương là gừng)

Công dụng của Lương khương trong y học truyền thống Việt Nam và trên thế giới.

• Củ Riềng được dùng để kích thích tiêu hóa, ăn ngon cơm, chữa đầy hơi, đau bụng, đi lỏng, nôn mửa, ợ hơi, đau dạ dày, cảm sốt, sốt rét, đôi khi chữa đau răng.
• Quả Riềng chữa sốt rét, ăn không tiêu, buồn nôn, đau bụng, thổ tả.
• Trong Y Học cổ truyền Trung Quốc và Nhật Bản, riềng có tác dụng chữa đau dạ dày, đau bụng, khó tiêu, nôn mửa.
• Rễ được sử dụng để điều trị cảm lạnh và tăng cân ở vùng Marrakech của Ma-rốc (Ouarghidi et al., 2013). Vỏ, thân và toàn bộ cây được bào chế dưới dạng thuốc sắc, dịch truyền hoặc dạng bột và thêm vào thức ăn hoặc đồ uống để điềutrị cảm lạnh, rối loạn hô hấp và tiêu hóa của người dân phương Đông Maroc (Fakchich và Elachouri, 2014).
• Cây cũng được các thầy lang ở Mascara, tây bắc Algeria, sử dụng để điều trị bệnh thấp khớp vô sinh nữ (Benarba et al., 2015).
• Trong khi thân rễ xay đượcbào chế dưới dạng thuốc sắc và được người dân ở quận Antakya, tỉnh Hatay, Thổ Nhĩ Kỳ,dùng đường uống để điều trị chứng ho, thì hỗn hợp A. officinarum, nước cốt chanh, mật ong và Zingiber officinale Roscoe được dùng để điều trị bệnh cúm ở Sakarya tỉnh (Güzelet al., 2015; Uzun et al., 2004).
• Ở Việt Nam, nước sắc từ thân rễ A. officinarum được dùng trị sốt rét, đau bụng, ăn uống khó tiêu, còn lá tươi dùng trị hắc lào (Phương Hạnh và Quốc Bình, 2014).
•  Rễ được sử dụng để điều trị cảm lạnh thông thường và ho ở tỉnh Tứ Xuyên của Trung Quốc (Shang và cộng sự, 2012)

Các nghiên cứu về Công dụng của Lương khương trong y học hiện đại

Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực, A. Officinarum và các thành phần chính của nó, diarylheptanoid, flavonoid và tinh dầu, phenylalkanoid được biết là có đặc tính chữa bệnh có lợi. A. Officinarum  là một loại cây lâu năm đã được sử dụng trong nhiều năm để điều trị nhiều loại bệnh. Trong những năm qua, nghiên cứu dược lý cho thấy Alpinia officinarum sở hữu nhiều hoạt tính sinh học trong điều trị bệnh tiểu đường, béo phì, tiêu chảy, dị ứng, đau, sốt, viêm khớp dạng thấp, viêm và các dạng ung thư khác nhau….

• Tác dụng cải thiện chất lượng tinh trùng , đồng thời cải thiện chức năng và hành vi tình dục của Lương khương (A. Officinarum)

Vô sinh là vấn đề toàn cầu ảnh hưởng tới 8-12% các cặp vợ chồng trên toàn thế giới, trong đó yếu tố nam giới chiếm khoảng 40-50% các trường hợp. Vô sinh nam có thể do rối loạn chức năng tinh hoàn hoặc rối loạn chức năng tình dục ( suy giảm ham muốn). Vô sinh nam có thể do cơ chế bệnh sinh của bệnh nhân mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường, hoặc do tác dụng phụ của thuốc điều trị bệnh. Trong những năm gần đây, việc sử dụng thảo dược để điều trị bệnh vô sinh nam được chú ý rất nhiều. Một nghiên cứu  để xác định ảnh hưởng của Alpinia officinarum đối với kết quả phân tích tinh dịch ở nam giới bị vô sinh vô căn. Trong thử nghiệm lâm sàng này, 76 người tham gia bị vô sinh vô căn được đưa vào can thiệp (điều trị bằng thực vật: n = 31; giả dược: n = 29). Những người tham gia được chọn ngẫu nhiên để uống viên nang chứa chiết xuất khô của thân rễ A. officinarum hoặc giả dược hàng ngày (tổng liều hàng ngày là 300 mg) trong 3 tháng. Sau 12 tuần can thiệp, số lượng tinh trùng và tổng số tinh trùng có hình thái bình thường đã tăng lên ở những người tham gia điều trị bằng A. chiết xuất officinarum so với nhóm giả dược. Số lượng tinh trùng trung bình ban đầu là 52 × 10⁶ ± 24 × 10 ⁶ /ml thay đổi thành 71 × 10 ⁶ ± 23 × 10 ⁶ /ml sau can thiệp (p = 0,043). Ngoài ra, tỷ lệ trung bình của tinh trùng có hình thái bình thường là 14,34% ± 9,16% trước điều trị, tỷ lệ này tăng đáng kể lên 19% ± 14,89% (p < 0,001). Alpinia officinarum là một bài thuốc y học cổ truyền có tác dụng cải thiện hình thái và số lượng tinh trùng đối với vô sinh vô căn mà không gây tác dụng phụ.

Chiết xuất cồn Alpinia officinarum (AO) đã được báo cáo là cải thiện các thông số tinh trùng và tổn thương mô học ở tinh hoàn của chuột mắc bệnh tiểu đường. Chuột kiểm soát bệnh tiểu đường cho thấy trọng lượng cơ thể và tinh hoàn, thể tích tinh hoàn và các thông số tinh trùng thấp hơn đáng kể so với nhóm kiểm soát ( p <0,05). Chuột kiểm soát bệnh tiểu đường cũng biểu hiện giảm đáng kể testosterone huyết thanh và hormone kích thích nang trứng (FSH). Các thông số tinh trùng được tăng cường đáng kể ở động vật mắc bệnh tiểu đường được cắt bằng chiết xuất AO . Nồng độ testosterone đã tăng lên đáng kể bằng cách sử dụng 500 mg/ kg  AO cho chuột kiểm soát bệnh tiểu đường ( p <0,05). Đánh giá hình thái tinh hoàn của nhóm điều trị bằng AO cho thấy sự khác biệt rõ rệt ( p<0,05) bằng cách tăng đường kính ống sinh tinh (STD) và độ dày của biểu mô ống sinh tinh (TSE) so với chuột đối chứng mắc bệnh tiểu đường.

Tác dụng của chiết xuất thân rễ Alpinia Officinarum đối với khả năng sinh sản và hành vi tình dục của chuột bạch tạng đực trưởng thành được điều trị bằng Sotalol cũng đc được nghiên cứu và xác nhận. Sotalol gây ra sự phá hủy tinh hoàn dưới dạng bong tróc biểu mô mầm, lắng đọng hyalin, giảm số lượng tinh trùng với mức testosterone giảm, tăng stress oxy hóa dưới dạng giảm mức độ superoxide dismutase (SOD) trong huyết thanh và tăng mức độ malondialdehyd trong huyết thanh (MDA). Suy giảm hành vi tình dục dưới dạng tăng thời gian chờ gắn kết và giảm tần suất gắn kết đã được nhận thấy ở nhóm Sotalol. Chiết xuất A. officinarum đã tạo ra sự bảo tồn tuyệt vời cấu trúc tinh hoàn và hành vi tình dục ở nhóm được bảo vệ (IV) cùng với sự cải thiện ở nhóm được điều trị (V).

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30378695/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8212207/#CR22

Effect of A.officinarum extract on fertility

Effect of (Alpinia officinarum) Hance on Sex Hormones

• Khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ung thư và thoái hóa thần kinh của Lương khương  (A. Officinarum)

Các loại oxy phản ứng (ROS) được cơ thể sản xuất liên tục do quá trình trao đổi chất bình thường và một số chức năng miễn dịch. Hoạt động tích cực trong các hệ thống sinh học, gốc anion superoxide (O2•), hydro peroxide (H2O2), gốc hydroxyl (•OH) và các loại oxy phản ứng khác được gọi chung là các loại oxy phản ứng. Bệnh sẽ phát triển nếu khả năng phòng thủ của tế bào chống lại ROS không hiệu quả. Stress oxy hóa được định nghĩa là sự xáo trộn trong sự cân bằng giữa việc sản xuất các loại oxy phản ứng (gốc tự do) và khả năng chống oxy hóa [47] . ROS có liên quan đến hơn 100 bệnh [48]. Căng thẳng oxy hóa gây tổn hại cho các phân tử sinh học và có thể được xác định trong hầu hết các bước quan trọng trong sinh lý bệnh của các bệnh khác nhau như ung thư, xơ vữa động mạch, Alzheimer [16]. Đặc tính chống oxy hóa của A. officinarum cũng đã được chứng minh. Các nghiên cứu liên quan đến chiết xuất từ ​​A. officinarum đã khẳng định là có hoạt tính chống oxy hóa in vivo thông qua việc ức chế MDA, superoxide dismutase , catalase và GSH phụ thuộc vào liều lượng ở 1,8 nmol/L, 117 U/ml, 32,9 U/ml và 7,0 µmol /ml ở chuột đồng ( Lin et al., 2015 ). Galangin và kaempferide, hai flavonoid được tìm thấy trong Alpinia officinarum , và diarylheptanoids đã được tiết lộ là có hoạt tính chống oxy hóa [15]

• Tác dụng chống viêm của Lương khương

Nghiên cứu đã cho thấy rằng galangin có nhiều tác dụng dược lý, đặc biệt là khả năng giảm viêm như đã thấy trong một số mô hình động vật bị phù chân, hen suyễn và viêm khớp dạng thấp [4] . Diarylheptanoids được phân lập từ Alpinia officinarum đóng vai trò sinh học quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị các rối loạn viêm nhiễm [47].

• Hoạt động kháng khuẩn của Lương khương

Chiết xuất metanol từ thân rễ cho thấy hoạt tính kháng nấm đối với Candida albicans kháng clotrimazole ở giá trị nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) là 2,5 mg/ml ( Shahidi Bonjar, 2004a ). Tương tự, các chiết xuất hexane, ethanol và acetone thu được từ thân rễ đã ức chế 50% sự phát triển của nấm Candida albicans ( Liu et al., 2012a ,Liu và cộng sự, 2012b ). Trong một nghiên cứu tương tự, chiết xuất hydro-alcohol (ngâm nóng) của rễ A. officinarum thể hiện hoạt tính kháng khuẩn mạnh đối với vi khuẩn Gram dương ( S. aureus ) ở giá trị MIC là 31,25 μg/ml ( Srividya et al., 2010 ). Gần đây, các nghiên cứu đã chứng minh thêm rằng chiết xuất metanol thu được từ A. officinarum đã ức chế khả năng di chuyển bầy đàn  của Pseudomonas aeruginosa ở mức 5 μg/ml so với catechin đối chứng dương tính (10 μg/ml). Điều này cho thấy ứng dụng tiềm năng của nó chống lại độc lực của vi khuẩn và kháng thuốc ( Lakshmanan et al., 2017).

• Tác dụng chống vi rút của Lương khương

Một số nghiên cứu dược lý đã chứng minh tác dụng kháng vi-rút mạnh của dịch chiết và các thành phần có hoạt tính sinh học từ A. officinarum . Một chiết xuất thảo mộc có chứa A. officinarum và acyclovir đã được chứng minh là có tác dụng ức chế vừa phải sự phát triển của vi rút Herpes simplex (HSV-1) ở giá trị EC ₅₀ là 30,6 μg/ml khi sử dụng mô hình in vitro ( Kurokawa et al., 1995 ). Trong các nghiên cứu tương tự sử dụng in vivo mô hình sử dụng cho thấy chiết xuất thảo mộc (125 mg/kg) chứa acyclovir (2,5 mg/kg) hoặc dùng một liều duy nhất 250 mg/kg chiết xuất thảo mộc và 5 mg/kg acyclovir đã kéo dài thời gian sống sót của những con chuột bị nhiễm bệnh với vi-rút, làm giảm sự phát triển của tổn thương da và giảm sản lượng vi-rút trong não và da mà không gây ra tác dụng phụ độc hại đối với chuột ( Kurokawa et al., 1995 )

• Tác dụng chống loãng xương của Lương khương

Loãng xương là một tình trạng bệnh đặc trưng bởi mật độ khoáng xương thấp. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chất chiết xuất từ ​​A. officinarum có tác dụng chống loãng xương. Trong một nghiên cứu in vitro và in vivo được chứng minh bởi Su et al. (2016) ,chiết xuất A. officinarum  thúc đẩy mật độ khoáng của xươngthông qua việc kích thích nguyên bào xương. Ngoài ra, chiết xuất A. officinarum  ức chế sự hình thành hủy cốt bào và yếu tố hủy cốt bào in vitro trong các tế bào hủy cốt bào và đại thực bào có nguồn gốc từ tủy xương.

• Tác dụng chống loét dạ dày của Lương khương (A. officinarum)

Viêm loét dạ dày đã trở thành bệnh lý tiêu hóa phổ biến. Các yếu tố gây bệnh và làm trầm trọng thêm tình trạng loét dạ dày, chẳng hạn như nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (Peterson 1991 ), sử dụng thuốc chống viêm không steroid trong thời gian dài (Matsui et al. 2011 ), trạng thái tinh thần căng thẳng (Zhao et al. 2018 ), tiết axit dạ dày quá mức (Wijeratne et al. 2015 ) và khuynh hướng di truyền (Tahara et al. 2007 ). Loại loét dạ dày do ethanol có xu hướng ăn mòn mô dạ dày, gây tổn thương nặng nề cho niêm mạc dạ dày, bao gồm xuất huyết tổn thương niêm mạc dạ dày và phù nề niêm mạc (Park et al. 2008 )), thâm nhiễm tế bào viêm (Xie et al. 2017 ) và loét lan tỏa (Al-Sayed và El-Naga 2015 ).

Nghiên cứu cơ chế bảo vệ tiềm năng của tổng số flavonoid từ thân rễ của A. officinarum (F-AOH) trong dạ dày cấp tính do ethanol gây ra in vitro và in vivo cho thấy F-AOH làm giảm hiệu quả chỉ số loét (từ 23,4 ± 4,28 xuống 8,32 ± 1,5) và giảm giải phóng các chất trung gian gây viêm (IL-1β, IL-6, TNF-α và PGE2), tăng hàm lượng oxit nitric và cải thiện GAS và bài tiết MTL. Nồng độ ức chế 50% (IC ₅₀ ) của F-AOH đối với tổn thương tế bào là 17 μg/mL. F-AOH làm tăng tỷ lệ sống sót của tế bào do ethanol gây ra (từ 47 lên 85%) và ức chế sự biểu hiện của các protein NF-κB, COX-2, TNF-α, IL-1β và iNOS. Điều này khẳng định A. officinarum có khả năng bảo vệ dạ dày thông qua việc ức chế tổn thương niêm mạc dạ dày.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8641678/

• Tác dụng điều hòa lipid, chống béo phì ở Lương khương (A. officinarum)

Béo phì đang trở thành bệnh phổ biến ở các nước phát triển và một vài nước ở Châu Á. Trong khi các phương pháp thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống cũng như phẫu thuật điều trị bệnh béo phì hiện đang được áp dụng vẫn còn hạn chế. Do đó, một cách tiếp cận dựa trên các sản phẩm tự nhiên nhắm mục tiêu chuyển hóa lipid cũng đang được khám phá. Các nghiên cứu gần đây về tác dụng của A. officinarum đối với chuyển hóa lipid đã cho kết quả khả quan. Chiết xuất nước nóng của thân rễ đã được chứng minh là có tác dụng ức chế mạnh đối với prostaglandin (PG) synthetase ( Kuichi et al., 1992 ). Sự ức chế PG synthetase  thông qua sự ức chế arachidonate 5-lipoxygenase, do đó làm gián đoạn chuỗi arachidonate và cuối cùng ngăn chặn quá trình sinh tổng hợp leukotriene.. Chiết xuất từ thân rễ của A. officinarum có khả năng ức chế lipase tuyến tụy làm giảm đáng kể nồng độ chất béo trung tính trong huyết thanh và cholesterol đã được quan sát thấy ở chuột gây ra chất béo trung tính và tăng lipid máu ( Shin et al., 2003 ). Tương tự, chiết xuất thân rễ đặc trưng từ A. officinarumđã được chứng minh là nhắm mục tiêu quá trình oxy hóa axit béo và chuyển hóa cholesterol với khả năng chống béo phì. Một nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng A. officinarum gây ra hoạt động chống tăng lipid máu ở chuột hamster ăn nhiều chất béo thông qua việc giảm hoàn toàn các cơ quan phì đại (gan, thận và lá lách), nồng độ cholesterol huyết thanh và chất béo trung tính. Điều này là do chất curcumin , phytosterol , chất xơ và polyphenolic có trong A. officinarum ( Lin et al., 2015 ).

• Các tác dụng khác

Ngoài các hoạt động dược lý đã nói ở trên, một số hoạt động sinh học của chiết xuất và các hợp chất hoạt tính sinh học từ A. officinarum bao gồm chống nôn , bảo vệ, bạch biến , thần kinh và kháng cholinesterase cũng đã được chứng minh.
Tài liệu tham khảo:

Xem tổng hợp các đề tài nghiên cứu về Lương khương công bố trên thư viện y khoa quốc tế

Đánh giá dược lý của Lương Khương

Lương khương được viết trong cuốn Cây Thuốc và Động Vật Làm Thuốc ở Việt Nam

Lương khương được viết trong cuốn những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS-TS Đỗ Tất Lợi